Thịt kho tiêu

Posted by Alex Max

 

 

Thịt kho tiêu

Vật liệu thịt kho tiêu:


1 lb thịt ba chỉ xéo
½ cup nước mắm mặn
1/3 cup đường
1 cup nước lạnh
1 muỗng canh d ầu ăn
3 tép tỏi, giã nát
2 củ hành shallot băm nhỏ
1 muỗng cafê tiêu hột giã dập
1 muỗng canh nước màu hay Mollasse

thịt kho tiêu

Cách làm thịt kho tiêu:



Cho dầu vào nồi phi tỏi, hành cho thơm,
Cho thịt ba chỉ đã cắt miếng vừa gắp vào nồi đảo đều, cho thêm đường, nước mắm, nấu sôi thịt lên rồi bắt đâù cho nhỏ lửa nấu riu riu, bỏ tiệu vào trộn đều. Trung bình kho thịt khoảng 30 phút là được tuy nhiên cũng phải tuỳ theo heo già hay non.

món thịt kho tiêu

Chúc các bạn ăn ngon với món thịt kho tiêu!

{ 0 comments... read them below or add one }

Post a Comment